Kulinarische Genüsse aus dem Garten

Nicht nur zum Jahrestag oder zur Verlobungsfeier sind „blumige Rezepte“ eine schöne Idee, die gut schmeckt und romantisch gestaltet werden kann. In der Gourmetküche ist die Verarbeitung von Blumen einer der neuen Trends, neu sind die kulinarischen Genüsse aus dem Garten aber keineswegs. Schon im Mittelalter und früher waren essbare Blumen sehr begehrt. Und nicht nur in Europa sind sie dies nach wie vor!

Der Genuss von Blumen hat auch in vielen anderen Kulturen eine lange Tradition.

Essbare Blumen sind zum Beispiel Dahlien, Gänseblümchen, Rosen, Veilchen, Begonien und auch Sonnenblumen sowie Stiefmütterchen. Zu den essbaren Blüten zählen unter anderem Klee, Lavendel und die Apfelblüte. „Kulinarische Genüsse aus dem Garten“ weiterlesen

Coole Überraschungen für heiße Sommernachmittage

An einem heißen Sommernachmittag freut sich jeder, ob groß oder klein, über eine kühlende Erfrischung. Und beim nächsten entspannten Treffen mit Familie oder Freunden im heimischen Garten ist eine „coole Überraschung“ der Renner für alle!

Eisspezialitäten selbst gemacht…

Es müssen nicht immer nur kühle Getränke sein, die man zu besonderen Anlässen lustig dekoriert in hübschen Gläsern servieren kann. Wer freut sich nicht über ein köstliches Eis? Und wer seine gesellige Runde gerne zu Hause abhalten möchte, muss dabei den Kreationen beim Lieblingsitaliener oder in der beliebtesten Eisdiele um nichts nachstehen!

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Leckeren Fisch grillen

Fisch ist gesund und vor allem für jene geeignet, die auf ihre Linie achten, trotzdem aber nicht auf den Genuss von gutem Essen verzichten möchten. Er enthält viele hochwertige Eiweiße und ist meist dankbar für kreative, neue Rezepte.

Fisch grillen ist immer eine etwas schwierige Angelegenheit, vor der viele Grillmeister(innen) oft zurückschrecken. Wer Fisch mag und diesen auch gerne auf dem Griller zubereiten möchte, sollte ein paar Tricks berücksichtigen. Wer für das Grillen von Fisch auf Aluschalen oder auch auf spezielle Fischzangen zurückgreift, hat schon so gut wie gewonnen!

Damit bleibt die gute Haut vom Fisch nämlich unversehrt, und auch ein meist aufwändiges Reinigen des Grillers hinterher entfällt damit. Zudem kann man so neben dem Fisch auch andere Leckereien auf dem Grill zubereiten  –  es ist ja nicht  jeder ein Freund maritimer Genüsse…

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Sonne, Strand und Meer… So wird Ihre Einladung ein echter Erfolg

Möchten Sie Arbeitskollegen oder Freunde zu einem stilvollen Dinner mit Fisch einladen? Saisonal ist jetzt der perfekte Zeitpunkt für ein schönes Menü, das aus Fisch oder Meeresfrüchten besteht.  Verschicken Sie passende Einladungskarten!

Falls Sie nicht auf bewährte Rezepte aus Ihrer eigenen Sammlung zurückgreifen wollen, sondern gerne einmal Neues ausprobieren möchten, empfiehlt es sich, rechtzeitig auf die Suche zu gehen. Sei es im Kochbuch oder im Web  –  die Auswahl an Möglichkeiten ist in der Küche riesig.

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